Le cantaloup frais est un melon sucré et parfumé, doté d'une écorce beige-brun striée et d'une chair juteuse d'un orange vif. Un melon entier de bonne qualité dégage généralement un parfum sucré et présente une légère souplesse au niveau de la tige. Riche en vitamines A et C, c'est un fruit rafraîchissant, peu calorique et nutritif.

• Aspect : De forme ronde à légèrement ovale, il se caractérise par un maillage épais et distinctif recouvrant une écorce de couleur beige-vert crème.
• Chair et saveur : Une chair orange épaisse, tendre et juteuse, au goût sucré, floral et musqué.
• Parfum : Un cantaloup mûr et frais dégage un parfum intense, sucré et mielleux, particulièrement au niveau de la tige.